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  • 3月 13 週五 200901:42
  • 今天又吵架了!

今天是美國的三月12號 先祝我結婚三周年快樂!
但是今天一早去上課 又跟人家吵架了!! 真衰!
今天來了個代課老師 所以她要請我隔壁同學介紹一些關於我的特點
講著講著 隔壁同學就說 我在法院當口譯員 老師問她說 那我翻什麼語言
幫誰翻譯,同學說 我中翻英 英翻中 我幫中國人跟台灣人翻譯
我都還沒機會講到話 老師就說 她不相信台灣人會需要用到Mandarin
台灣人用台語翻就可以了,台灣人不會講國語(Mandarin)! 我當然要反駁啦!
因為訴訟要用台語進行也不是件容易的事,況且台灣人真的不會講Mandarin嗎?
我就照你們大家會想講的話講了,這個老師居然說 她住過台灣 叫我不要騙她!!
哇哩咧 一早就遇到番婆!!!
真的很累 但我是唯一台灣人 一定要說清楚 講明白! 以下是我們的對話:
Sharon: 大家在台灣都講國語 或許我爸媽那輩的講得比較不好
不過大部分人都會講Mandarin 尤其在北部更是這樣。
sub: 不是這樣的,我認識的台灣朋友的小孩上了國小前都不會講國語
在家都講台語,而且都住在台北。而且這些人還是"國民黨"的。
Sharon:或許有些人是這樣,但大部分的人絕對都會講國語,或許在家講台語
但是有些正式場合,需要用到的話,絕對能用國語講話的。還有國民黨跟講不講
台語沒有關係,那個是政治立場的問題。
sub:是嗎?如果是這樣,請你告訴我為什麼你們的電視要用字幕? 是不是
表示大部分的人還是不會講國語?
Sharon: (感覺被羞辱,整個火上來,但還要尊師重道)就算有字幕 也不代表
台灣人不會講國語(Mandarin)。我不知道你為什麼不相信我,你只認識小部分
台灣人,我以前在學校當老師,很多小朋友都不會講台語了,所以政府才會在
課程裡面放入鄉土教學提倡學台語。
sub:算了,反正我知道的就是台灣人在家裡都講台語,這話題太政治化了!
好了!到此為止,現在是上課時間,就這樣!
Sharon:(OS:ooxx$@@#%#%%)
接下來三分鐘 我相信我的臉很臭,接下來的一個小時完全不想上課,好不容易
等到下課,我就直接說了!
Sharon: 不好意思,我這個人很直接,不高興我就一定要說出來。請你給我三分鐘!
旁邊的同學們都非常尷尬,隔壁同學的臉上更是一副我幹嘛哪壺不開提哪壺,但我謝
謝她提出來,因為我起碼可以教育一下大家。
sub:我也很直接。(接著根本不想聽的樣子,直接站起來假裝去倒水。)
Sharon:我想你講的或許是對的,但我想了一下或許有些原因可以解釋。不要誤會我,
我以當個台灣人為榮,我也以我父母親為台灣人為榮,也以會講台語為榮。雖然這個是
一個大致上的歸類(generality),一定有例外,但我知道大部分台灣人的子弟都會
被期望要當醫生,教授,或者是老師,以前的台灣人被壓迫不准說台語,所以當這些被
壓迫的人有機會的時候,他們在家裡會教育他們的小孩要說台語,因為小孩子上學就
會學到國語了,家裡成了很重要的台語的環境,或許我以後也小孩我也會這麼做。我知道
有很多台大教授都講台語,我想你的朋友也或許是故意教小孩講台語的。但我要你知道
大部分台灣人都還是(會)講國語的。
sub:台灣有很多族群,有原住民,有客家人。(你是在說原住民跟客家人不會講國語嗎?)
Sharon:沒錯!
Sub:我知道台灣人很以自己的身分為榮。好了該上課了!
請你們大家評評理,我哪一點講錯了? 我個人認為客家人是非常有語言細胞的族群。她懂不懂阿?
還有從頭到尾,就一直講我是Chinese,我糾正她說我是台灣人(Taiwanese),她還故意說我是
Chinese。我真的是很火大。有個同學說我英文講得很好,她最百思不解的是我的英文還是在台灣學的,
代課老師就問我說妳嫁給美國人嗎?我說不是,她接著說,"那你先生也是中國人嗎?" 我說"台灣人"。
我最近真的快被美國人給氣死了,只因為這個老師的先生在北大跟台大教中國文學,她就
比我懂台灣嗎? 還跟我講說或許她最早去台灣的時候,我都還沒生咧@!這句話怎麼跟我爸媽
講的"我過的橋比你走過的路還多!" 總之今天一早就整個被弄得很火,非得寫一下網誌消消火!
如果你是我的學生,你正在看我的blog,請記得要把英文學好,不然吵架都吵不贏人家,
就只能吃悶虧了。有些美國人很好,有些美國人去過一些地方就覺得他們很國際化了,好像他們
他們都很懂一樣,就像我記得我曾經在加州上課遇到一個學生他說他會七種語言,其實每一種
也都只有一兩句,要是要這樣算的話,那我會十種以上!!
要澄清一下,我沒有跟老師撕破臉,她上課我還是很配合,總要顯現一下台灣人的風度。我想說句話,
台灣人真的應該要團結一點,不過關起門來發生什麼事情,人家外國人就是拿放大鏡來看我們。上述
的對話我有縮短了一些,其中有一部分她提到我們有省籍情結,我告訴她我們是有,但是我們這個問題
其實愈來愈小了。我希望我們在這個小小的土地上,不要爭這種無聊的問題,管你哪一省,人家看你
就是台灣來的。
順道一提,前天對我不禮貌的那個女上司,昨天打電話來道歉了,我就不跟她計較了。不過我想,
以後再遇到類似的事情,我還是會跳出來,說清楚,講明白! Once again, 台灣人加油!
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  • 個人分類:murmuring
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  • 3月 11 週三 200907:59
  • 吵架王重現江湖

我這兩年來的修身養性終於在今天破功了 (除了上次在機場還有監理所跟人家吵架以外)!
話說最近要報稅了 因為我的工作跟身分的關係 報稅變得有點複雜
後來我發現圖書館有幫居民報稅的服務 早在兩個月前我就約了今天去報稅
下午三點鐘準時到 不過報稅本身就很複雜 所以他們工作人員delay了
也無所謂 就等等先填填資料 不過我印象中外國人夫妻所得不能合併申報
所以我先去問了他們的"supervisor" 但她說他一定要幫我合併申報
我當然沒意見 就到旁邊等等...但怎麼愈等後來才到的人都報完了
我們還在等...我又向前去問了另一位工作人員 他說我們的案子太複雜
一定要等supervisor 請我們再等等 就這樣一路等等到四點
突然間 supervisor 對著這個工作人員講 (但我們就站在工作人員的旁邊)
"I don't think I can do the tax for them" 講的時候完全把我們當作空氣!
我整個人滾起來!! 火大!!!
我對著我旁邊的女人說 也沒看著那個supervisor 就是以其道還自其人之身
我說(以下為英翻中版)
Sharon: "我三點就來了 我就告訴你的supervisor說我是外國居民了
但他叫我等 但是為什麼一個小時後他突然說不能幫我們報了? 也不直接跟我講
我就站在這邊?"
Woman: 不好意思 我知道你們等很久 沒辦法 她是supervisor!
Sharon: 是不是因為我們從台灣來的?
Woman: (表情驚嚇) 沒沒 沒這回事!
Sharon: (表情不爽 但知道跟這個女人沒關係) 謝謝妳.
我就這樣離開了他們的conference room 整個人超級不爽
因為那ㄍ女上司的態度真ㄉ很差 我真的氣不過 繼上次去bath and body works
被一團白人顧客聯合白人店員給我插隊以後 我就非常討厭插隊這種事 這當然不是只針對白人
上次去尼加拉瀑布給大陸同胞給我插隊 我也是氣噗噗地告誡他們"不要插隊!"
題外話 要不是大學填志願被我爸阻止 叫我不要念法律系 我可能早就當法官了!
我如果當了法官 一定要像Judge Judy一樣 好好訓訓這些人 告訴他們什麼是禮貌!
總之 我不再忍氣吞聲了 人的忍耐是有限度的我告訴你 說到吵架我英文可是很溜的!
我去找了supervisor的supervisor!這個supervisor可講理多了,
以下是我們的中文版對話:
Sharon: 你好 有件事我很不舒服 是不是能找負責人的談一談
male supervisor: 怎麼了嗎?
Sharon: 是這樣的XXXXX(將剛剛的故事又重述了一遍)
male supervisor: 這中間可能有誤會 (馬上站起來 走回conference room去找那個女上司)
一分鐘後..............
男上司回來了 一直跟我道歉 說是那個女上司沒那個能力幫我報 因為他們訓練範圍
沒有包含外國人報稅的部分 但離奇的是 剛剛那個用鼻孔看人的女上司悶不吭聲地
居然出現在我旁邊 一直說要幫忙 試圖要解釋剛剛的情況 奇怪 她的態度馬上大轉變
我根本不想理她 她就改站到我ㄤ旁邊 一直表示關心(os:你剛剛這樣不就好了)
在她離開後 我繼續跟男上司聊一下 好讓他知道我們是講道理 也不是好欺負的!
Sharon: 不好意思,我並不想增加你負擔。
male supervisor: 不 不 不 千萬不要這麼說!
Sharon: 我覺得你們能提供這種服務真的很好 我也不是要為難你們 但是如果你們
沒辦法幫忙 沒有關係 ...
male supervisor: 我知道 她可以提早告訴你...
Sharon:對阿,而且她講話的時候 連看都沒看我一眼 我感覺不受尊重 很像被歧視了
我們也繳稅 我們並不是非法移民 我們沒有理由忍受這些。
male supervisor: 抱歉讓你等這麼久。
Sharon: 我並不在意等一下,但是她不能叫我們等一個小時候,又突然覺得她沒能力
幫我們報稅。我走進去她早就知道他能不能做這個工作了!
male supervisor: 我知道。這真的很不好意思,我自己當初跟你約也沒講清楚,
我們只會報威斯康辛州居民,這種情況真的很少,不過我們下次會注意。<
Sharon: 沒關係,今天真的很謝謝你。對了,我剛看到一份報紙上有張照片上的人是你嗎?
male supervisor: 對阿,那個人是我。(害羞中)
Sharon: 你看起來氣色不錯。
male supervisor: ^______________^ (害羞持續中)謝謝你。
Sharon: 不客氣,今天真的謝謝你了。祝你有美好的一天。
male supervisor: 你也是。
就這樣 我今天出了一口氣 也化解了尷尬的氣氛 應該還算保住咱們台灣人的顏面吧!
在別人的地方要生存 真的是很辛苦。
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  • 個人分類:experience
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  • 3月 09 週一 200904:21
  • 可惜

離回台灣的日子愈來愈接近了 不能逃避的問題一一浮現
其中一樣就是要找工作。
補習班開始需要敲定下學習的老師 家長在等我回去教書
但我想找個需要白天起床的工作 補習班老闆兼好友說
我不教書真的有點可惜! 但後來他又補一句 你做別的也可以!
想當初擔心沒工作 隨口說要開超商 馬上被某位家長阻止
說是我開超商太浪費 我馬上改口說我想經營民宿 也被說可惜
當初去教書 也被說可惜 不教書 也是浪費 要不然現在是怎樣?
我說 那我乾脆去當總統好了 看看有沒有在應徵??
目前我這份工作還不錯--家庭主婦。 雖然很多人是說可惜了
但說真的這份工作很彈性 雖然錢不多 但空間很大 可以任意發揮
想請假就請假 也不會扣薪水 想買東西的時候 也都可以買。
不過這份工作做了兩年了 也真是有點膩了...
說到底 做什麼工作才不可惜? 這個年頭 有工作做可能就要偷笑了
哪還能嫌呢? 上天保佑阿!
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  • 個人分類:murmuring
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  • 3月 07 週六 200903:40
  • 重感冒--後記

感冒已經快兩個禮拜了 雖然有好了些 但基本上還處於半廢人狀態
這波流行性感冒非常猖獗 聽說有些人一個月都沒好><"
在我問過一些在地人以後,這些老美似乎都覺得這還滿正常的!
感冒以後 我已經至少推掉三個法院的案子 因為這些法院都很遠
我現在只要開車十分鐘馬上會想要睡覺 實在不敢接這種高危險性的工作
此外 我的寫作課也翹掉三堂 除了不想傳染給別人 實在也提不起精神去上課
讀書會也跳過兩次 跟conversation parters的會面也停擺中!
我ㄤ也將近兩個禮拜都沒有便當可以吃 晚餐我們都得吃潛艇堡度過!
雜事 正事一大堆都沒有做 過去十幾天就像一場夢一樣 記憶朦朧
別以為這中間我沒有試圖用意志力做事情 我幾乎無法離開床上的那一個禮拜
也看完The Pandora Prescription, 700 Sundays, Tipping point...
但每每強迫自己聚精會神的結果 就是隔天馬上整個人又不對勁><"
今天不敢看書 只敢看看新聞...
大家或許都聽過的台灣入圍大堡礁島主徵選的新聞 這真是台灣之光
看了一下新聞才知道這個Clare 跟我一樣也是念師大的 但她念口譯所
基本上我們現在做同樣的工作 但不同的是 他大學沒有念英文系
全憑自己喜好英文的熱忱 認真學英文 我想我們應該好好鼓勵她一下 也該多多跟他學習!
雖然他現在已經在大家的踴躍投票下 晉升到第一名了 大家有空還是給他投投票吧!
一人一天一個電子郵件地址可以投一次,大家用力投吧!
http://www.islandreefjob.com/Clare
話說 昨天我ㄤ的朋友 因為被韓國人嗆說 我們中華棒球隊很爛 一定會大輸
他們韓國隊 除了應該是被氣到,我ㄤ的朋友為了表示愛國心 就跟他賭了!
輸贏三十塊美金 再以相差的分數再加錢 (是說 韓國朋友 你們一定要這麼嗆就對了?!)
雖然不鼓勵賭博 不過在此表揚一下這位朋友的愛國心
還有 呼籲一下中華隊,輸人不輸陣阿! 加油加油加油!
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  • 2月 27 週五 200903:35
  • 重感冒

DSCN6334.JPG
小時候幾乎是每次月考就要請病假 還被老師表揚說考得不錯的我
還有被P同學說 常感冒的人容易得癌症 有被嚇到的我 一直對於感冒
是戰戰兢兢 似乎我已經能夠從 每個月感冒進步到一季 然後是每半年一次
到一年一次大感冒 雖說是久病成良醫 但也是不敵我本來就虛弱的體質
跟這裡酷寒的天氣!
自從小學同學很幸運的在天氣又再度轉到零下十幾度前離開後,我突然覺得
自己社交活動很多 (os: I'm so popular!!^^) 邀約不斷,於是對於天氣
跟自己的作息就大意了! 首先是某個朋友重感冒沒好 在我面前擤鼻涕 那時還自以為
身體勇 完全不以為意,再來是被一個長得像天使的一歲小朋友給大大擁抱了一下,
當時他的爸媽說 他感冒了 不喜歡與人互動,當他看到我馬上站起來抱我
我哪管的了他感冒阿,自己還一直暗爽 想說自己很有魅力 真是嬰兒殺手啊!
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  • 個人分類:health
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  • 2月 19 週四 200903:30
  • 離別

1.27 Quivey's.jpg
不知不覺又過了一個月了 過去一個月或許是雪下的少一點
活動很多 我幾乎得要拒絕參加某個活動 或者趕場參加不同的邀約
除此之外 因為我們又得要延長待在美國的時間 所以又得重新來一次
所有的繁文縟節 跑一些必要的公文 房屋要續約啦 駕照要更新等等雜事。
由於距離回台灣時間大約還有一百天左右,我已經得開始計畫搬家的事宜,
最近還花了點時間去蒐集紙箱 因為這裡紙箱是要錢的 依照大小價格不同
少說也要一兩百塊錢一個箱子,我隨便裝裝也已經裝了十幾箱了,因此
還要持續去office depot要免費的箱子。
因為上周滿滿的行程而感到疲倦,今天又剛好下雪了 索性我就待在家裡
或許是因為感覺快離開這裡了,很多事情都覺得跟自己即將沒有關係
連剛剛法院打來的case我都不太想接了。昨天送小學三年級就認識的同學到機場,
她跟男友兩個人在機場離情依依 因為距離下次見面又得等上五個月
我都不敢轉頭看他們 但是在送她男朋友回家的時候 她男朋友說了一句
"我覺得她好像還在這裡 感覺等一下就會回家!" 這種離別的感覺真的
令人難受! 這個月一個我最喜歡的韓國同學回韓國去了,下個月我ㄤ的另一個
朋友要回台灣了 四月或許有另一個朋友要回去,五月的話就輪我們了
雖然也會很捨不得這裡的朋友跟這個很舒服的小地方,
但是對於未來 我充滿期待! 離別,正代表著一個新的起點!
倒數一百天 我會很認真的利用這裡的每一天 認真練英文 認真念書交朋友
認真過每一天!! 如果有一件事我還沒有做得很好,我想還是老問題--早起!
但我現在有小進步,已經能在九點上課前吃完早餐了,雖然有時候還是會賴床
但是起碼我已經從夜貓子中除名,只是還沒加入早起鳥兒的行列~
離別,並不完全那麼悲傷。
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  • 個人分類:life triviality
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  • 1月 30 週五 200903:21
  • 我的生日

my friends.JPG
 一月又將近尾聲 我趕快趁二月之前跟大家報告一下近況
自上一篇文章寫完後 我突然間變得很忙碌
不外乎就是今年變得很"火" 對岸同胞教的--就很popular的意思!
除了平常固定的聚會以外,也多了些工作要做
再者是大家或許還沉溺在去年12月很多節日的歡愉氣氛當中
又接著要過中國農曆年 (最近才知道韓國也過農曆年)
當然啦 這中間還有一個就是我的生日^^ 去年與今年除外
往年我的生日都在自己與學生的期末考中掙扎度過 但今年感受更不一樣
今年因為突然覺得自己年紀好大 不太想過生日 但湊巧跟我ㄤ去吃早餐時
遇到一群朋友 於是也就無可免俗地在當晚舉辦了個小小的趴
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shaz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(29)

  • 個人分類:life triviality
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  • 1月 14 週三 200903:20
  • speaking of devil...

不知道算不算是烏鴉嘴的一種 還是預感太強
要每次我提到什麼事情 過沒多久似乎就會聽到相關的消息
前天才提到一個疑似患有精神病的當事人 今天就又接到電話
要準備前往關重大精神病的醫院裡開庭 對 就是在醫院裡開庭
上次替這位當事人翻譯過 她的英文講得相當好 看起來也沒有異常現象
被抓到精神病院的原因是因為他在這零下二三十度的天氣裡不肯關上窗戶
起先我倒也覺得奇怪 難道這講究自由人權的美國不准平民開窗嗎?
但我回家做了個實驗 窗戶打開一下下就真的冷到不行了 比冷凍庫溫度還低呢!
細節我想我不便多說。不過明天的溫度是零下24度 想起要去精神病院
我是怎麼也提不起精神來了!
去年到現在 我似乎跟精神病患非常有緣 我心想是我磁場太奇怪還是怎麼回事
小黑哥的豔遇雖然不怎麼樣 倒也算是"正常人"的範圍之內,但我仔細想想
其實是現在的人們患有精神病比例愈來愈高 精神病本來就沒有一定的標準
每個人都在這光譜上我們都有或多或少 接近正常或接近不正常的傾向
常見的是現在人壓力大 多少都有憂鬱症 躁鬱症 強迫症...再嚴重下去
就變成我們說的精神病患了!
最近跟讀書會的同學討論了關於快樂的方法 其中一個是要假裝你很快樂
常常笑 你的身體會傳達訊息給大腦 大腦會以為自己很快樂 我想這不無道理
讀書會裡有個同學 從他一加入以後他每一次開口閉口都在說自己有多可憐
不斷地抱怨 我才知道他以前也有憂鬱症 也曾經想自殺 所以我們禁止他再度
講到任何負面的言論 要常常分享樂觀喜悅的訊息 我們的身邊有多少像這樣的人呢?
我想應該每一個人都有遇到這樣的人 又或者你就是這樣的人吧!
那麼 下一次再聽到一個人(或自己)不斷的在抱怨同一件事情 而情況並不會因此
而好轉時,請他跟你分享一件有趣的事情,對她微笑,並且多讚美她,因為
健忘如人,我們常常看到別人的好,但卻忘了自己的優點,忘了自己過去快樂的時候,
老想著自己悲傷的過去,卻沒有試著去想像快樂的未來,人人都成了悲劇裡的男女主角了!
什麼時候人們忘了自己也能是喜劇演員呢?
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shaz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(21)

  • 個人分類:being sentimental
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  • 1月 10 週六 200903:18
  • 密爾瓦基之黑色豔遇篇

昨天又到移民局賺外快去了 離我們最近的面談辦公室在Milwaukee
如果有在看棒球的人會知道 密爾瓦基就是王建民偶而會出現的比賽場所
也是我們Wisconsin這州最大的城市 如果把美術館(MAM) 哈雷博物館
米勒啤酒廠從密爾瓦基移除 這個城市本身似乎缺乏點令我們這種俗氣的
觀光客會想要開車將近兩個小時去晃一晃的動力。幸運的是
我每次都可以藉著工作關係到Milwaukee去晃一晃 順便去吃個飯
最棒的是回程的路上可以經過Johnson Creek Outlet逛一逛
這樣一來 工作就好像在玩耍一樣 還可以 整個感覺很像在遠足!
跟我熟一點的朋友就知道啦 我是黑人殺手 可能因為我皮膚白 美國太陽大
可能有反光 看在黑人眼裡一整個就是美啦! 不管去到哪裡都有黑人跑來搭訕
連剛睡醒穿著很邋遢 戴個眼鏡 就去吃個麥當勞 朋友去點餐 我去找個table
就光坐在哪裡 都有黑人帥哥跑來跟我握手 先自我介紹 遞上紙片
上面有他名字跟電話 請我跟他聯絡 "I'm looking forward to you calls!"
當然我回家就跟我老公炫耀一下之後 就把那紙片丟到垃圾桶了!
這次去也不例外 話說我從餐廳走出來 有個黑人要往裡面走 我就這樣與他
擦身而過 他彷彿看到仙女下凡般 視線一刻也沒離開過我身上 忍不住說
"Hey sexy!" 我有點害怕 怕他又要來跟我講話 反射性動作快步向前走
等我走了老遠 回過頭去看 他還站在原地捨不得離去 好怕他看到的不是真實的
"ㄚ,小黑哥,我是有這麼美喔! 看成這樣 你馬幫幫忙?!" 但接著又有個白人
迎面一直對著我笑 跟黑人一樣 走了老遠還不斷轉過頭來看我
當有第二個人這樣的時候 我想 "我真的很美嗎?" 伴隨著一點點的暗爽
話說上次去San Diego 朋友說要帶我去Santa Monica 的bar跳舞
陰錯陽差 又遇到"Afro Night" 就是黑人之夜啦! 站在我後面排隊的老兄
要是沒有因為想要搭訕而開口說話 露出他的牙齒 我還真不知道我後面有站人-_-"
因為有點背光 我真的看不到那幾位黑人老兄的臉 真的不誇張!!!!
想當然耳 我是黑人國的美女ㄋㄟ 一進去裡面 連續超過五個小黑來一直跑來說他們
看到仙女啦! 還好我朋友們整個保護我 最後因為大家受不了了 我們很快就撤出那個bar!
我昨天的客戶是香港朋友 工作結束後 還打了五六通電話來 雖然他假藉說他忘了
移民官在面談的時候說了什麼 但他的結語是 "我想我們是半個老鄉 有空我們可以
聊聊天 交交朋友!" 這是昨天第三個人對我放電 我不由自主地想 "化個妝還真是有差!"
但是 我才賺這個客戶多少錢阿 工作完還要陪聊 這樣我比去麥當勞打工
(曾經有過這個念頭)還難賺吧!! 還好在他講要交交朋友的時候 我在逛街
剛好走到一個死角 突然沒收訊電話就斷了!
不過因為我對黑人朋友們沒有這個高的興趣 這些事情我一直很少想起 也懶得提起
但還是要感謝小黑哥們對我的鍾愛 這對像我這樣結婚後的婦女是很大的讚美
沒想到在台灣當不成美女 反而在美國變成仙女!哈! 更沒想到我老公跟黑人的品味這麼相像!
要告訴每一位女性朋友 美,真的是主觀的! 每一個人都該對自己充滿自信
不要被社會架構出來的價值給扭曲了! 不管別人怎麼想,重點是 每個人都要先喜歡自己!
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shaz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(62)

  • 個人分類:experience
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  • 12月 30 週二 200803:16
  • 讓人彷彿置身九霄雲外的香煎羊小排!

香煎羊小排.JPG
 
Nicole自從交了素食主義者的男友以後 就很少吃菜了
難得男友返鄉過節 便跑來我們家跟我們一起打牙祭
我則是在Costco找到一大塊羊腿肉 好久沒有吃好吃的羊肉
想起我們岡山羊肉爐 不禁口水直流 沒有什麼比這一天還適合
弄個香煎羊小排來吃了!
我與一坨大約人類心臟兩倍大的羊腿肉奮戰了將近一小時
忍住血腥味 試圖想像烹調過後的美味 邊切肉邊洗手
除了有種自己很像屠夫的感覺外 又覺得自己像是在市場賣肉的阿桑
誰叫我們愛吃?! 終於我的手真的發酸 虎口處都發紅了
我才發出求救信號拜託我ㄤ來接力繼續把一坨肉變成一片一片的羊排
終於辛苦是有代價的 我的香煎羊小排成功! 自己還邊吃邊喊好吃
作法如下:
將羊肉切片後用辣豆瓣一大匙、胡椒粉1/2匙、(米酒、糖、香油)=>一大匙
醃個半小時,鍋裡放油後加入薑末+蒜末先爆香,再加入醃好的羊肉煎熟便可!
我水煮了紅蘿蔔當羊排襯底,羊排味道比較重,配上水煮紅蘿蔔我覺得口感不錯,
另外炒了道香菇炒青江菜,增加纖維的攝取量,配上白飯,真是on cloud nine!!
真是太好吃了,好怕以後再也吃不到啦!!!!!^____________^
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